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매콤_*달콤-* 닭가슴살 샌드위치 만들기-*

Posted at 2009.06.02 14:01 // in 영양,식단이야기/음식만들기 // by 트레이너강 트레이너"강"
<<새콤달콤 닭가슴살구이 샌드위치 >>

 

자, 오늘 소개해드릴 요리는

초간편 닭가슴살 구이 샌드위치가 되겠습니다앙.

닭가슴살은 여러모로 먹기가 참 지루한 음식이 아닐 수 없습니다.

그래서 저는 이것저것 다양하게 요리를 시도해서 먹고 있답니다.

 

[재료] 닭가슴살, 파인애플 드레싱 소스1큰술, 머스타드 소스1큰술,

고추장1큰술, 파슬리가루, 호밀식빵, 땅콩 조금.

 

늘 그렇듯이 요리 방법은 초간편으루다가 간단합니다.

그냥 시중에 마트에서 파는 파인애플 소스를 준비해주시고요.

꼭 파인애플 소스 아니어도 요거트 소스, 키위 소스, 등등..

아무 거나 과일 드레싱 소스면 무방합니다.

드레싱 소스 없으시면 그냥 과일 살짝 갈아서 넣어줍니다.

사과나, 양파, 키위, 바나나도 좋구요~

꼭 파인애플소스일 필요는 없다는 말씀~

 

 

일단, 고추장 1큰술 넣어서 버무려 주시고요.

 

 

새콤달콤한 맛을 내주는 파인애플 소스도 1 큰 술 넣어줍니다.

 

 

거기에 닭가슴살 특유의 뻣뻣함과 비린내를 없애줄 머스타드 소스도 1큰술 뿌려주시면!

 

 

이런 오묘한 색깔의 닭가슴살 양념 반죽이 완성됩니다앙~

저는 모든 요리에 파슬리 가루를 넣어주는지라,

어김없이 첨가해주었습니다앙~

역시나, 파슬리 가루는 없으면 그냥 패스하시면 되는 거 아시죠? ^^ 

자~ 이제 180도로 예열된 오븐에 30분 정도 구워 줄 차례입니다.

오븐 없으시면 후딱 구워지는 가스불 후라이팬을

이용해주시면 되겠습니다앙~

 

양념 듬뿍 발라진 모습으 닭가슴살 구이의 모습이에요.

식빵에 양상추 올리고 잘 구워진 닭가슴살 올려놓고

절구통에 땅콩을 넣고 사정없이 뽀개줍니다.

그 위에 고소한 맛을 더해줄 땅콩가루 보슬보슬 뿌려주시고,

치즈 한 장 덮어주시면 '새콤달콤매콤'한 닭가슴살 구이 샌드위치 완성 되게씁니다앙~

아참, 한가지 팁을 알려드리자면

뻣뻣한 닭가슴살을 보도랍게 먹을 수 있는 방법!

닭가슴살을 양념하기 전에 우유에 30분 정도 담궈주시면

아주 보들보들해진답니다.

저는 닭가슴살 볶음 요리 할 때 아예 우유를 넣고 닭가슴살을 익혀준답니다.

그럼 안심살 처럼 부드러워지거든요~

가족들과 간편한 샌드위치 어떠세요~

오늘도 건강하고 맛난 하루 보내세요!
 



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