안녕하세요. 피트니스월드의 트레이너강 입니다.

금일은 단백질에 대하여 알아보겠습니다.

사람은 여러 음식에서 단백질을 섭취하곤 합니다. 식물에서도 단백질을 얻을수 있으며, 붉은 육류, 생선, 가금류등 다양하게 단백질을 공급받습니다.

 일반인의경우 하루 단백질 섭취량은 체중당 1~2g정도의 단백질을 섭취해야 합니다. 운동을 열심히 하고 몸짱의 경우 자신의 체중당 2~3g정도의 단백질을 섭취하는것이 근육성장에 도움이 됩니다.

예를들어, 체중 50kg인 일반여성의 경우 하루 50~100g정도의 단백질을 섭취해야하며, 100kg의 몸짱 보디빌더는 200~300g의 단백질을 섭취해야 근육증가에 도움이 됩니다.

아침, 점심, 저녁으로 많은양의 단백질을 섭취하고 소화분해하기 힘들기 때문에 간식으로도 단백질을 섭취하는것이 좋습니다. 하루 5~6끼로 나누어 식사를 해야 소화한 단백질의 아미노산 활용도를 최대화할 수 있습니다.

그렇다면 여러 형태로 섭취할수있는 단백질은 어떤 효능들이 있을까요??

붉은 육고기는 비타민, 크레아틴, 아연을 비롯해 모두 근육성장에 도움을 많이 주는 영양분을 공급해 줍니다.


닭고기처럼 가금류의 경우 껍질만 제거한다면 지방함량이 아주 낮아 체지방 제거를 할때 많은 도움을 주는 단백질 입니다. (그래서 많은분들이 다이어트를 할때 열심히 닭가슴살을 먹는것 입니다.)


생선중에 연어나 송어는 지방함량은 높지만 풍부한 단백질 함량에 지방역시 오메가-3 지방산을 함유하고 있습니다.

오메가-3 지방산은 여러 중요한 기능중에 근육회복을 돕고 근육성장에 도움이 되며 근육염증을 억제하는 효과가 있습니다.


식물성 단백질은 지방함량이 낮지만 필수 아미노산이 2-3가지가 빠져 있기때문에 식물성 단백질과 동물성 단백질을 같이 섭취하는것이 건강이나 근육증가에 도움이 됩니다.

다이어트를 하면서 저 탄수화물 고단백 식사를 하시는분들이 많습니다.

단백질도 중요한 영양소지만 탄수화물, 지방역시 없어서는 안되는 영양소 입니다.

사람이 생활을 하는데 1차적인 에너지는 탄수화물입니다. 1일 총 섭취량의 최소 50%는 탄수화물을 섭취하시는게 건강과 장기적인 다이어트에 효과가 있습니다.

그럼 오늘도 즐거운 하루되세요^o^
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